【用最好的菌，做最好吃的優格】
✔發酵穩定 乳香醇濃
730採用經多次實驗篩選出的獨特菌株，再經多次菌株比例調整，來回確認優格口感、風味、酸澀程度以及所需要的發酵時間，進而賦予730那經典的濃郁乳香。730的單包活菌數由50億提升至120億，使得發酵更加穩定。

✔幫助消化 順暢排便
730優格菌是由12株經過仔細平衡的乳酸菌混合而成，除了傳統意義上的兩株優格菌（嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌）外又加入多種益生菌，如此能讓優格的風味層次變得更豐富，同時也能有效幫助消化、順暢排便，進而調整體質。

✔新鮮的優格在我家
自製優格和市售成品優格最大的不同在於活菌數，超市裡的優格從生產到貨架上，一般會經過7-10天的時間，乳酸菌的活菌數早已大幅衰退，每公克活菌數僅有1億，而剛做好的730優格，經實測每公克活菌有10億以上，而活菌越多，能通過胃酸抵達腸道的數量便會大幅增加。


自製優格常見問題
Q.如何挑選牛奶？
A.建議選用無添加的全脂鮮奶發酵優格，口感會較綿密紮實、乳香較濃；低脂牛奶也可做優格，發酵時間稍延長一些，而脫脂牛奶也可發酵優格，但發酵時間會比全脂延長約2小時，才會凝成布丁狀，且成型較軟，放久離水較多，是自然現象。另外要注意勿挑選營養強化的鮮乳或調味乳，以無添加的全脂鮮奶製作為最佳。