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【草莓蛋糕寶盒】親手疊起這一盒酸甜的溫柔
親手疊起這一盒酸甜的溫柔
真正的烘焙樂趣,其實就是看著幾樣再簡單不過的食材——麵粉、雞蛋、砂糖,
在手心中揉合、發酵、變身。尤其是草莓季,大自然已經給了我們最完美的調味,
我們不需要太過刻意的裝飾,只要順著這份
酸甜的本質
走就好。.
這個季末,盛產草莓本身就是主角。不需要昂貴的模具,也不必追求完美的抹面技巧。
我們只是把最當季的酸甜果實,一層一層、踏踏實實地舖在濕潤的蛋糕體與輕盈的鮮奶油之間。