當最純粹的蛋白糖霜，遇上來自海洋的鹽之花 —
美國 Blue Diamond 藍鑽杏仁粉：它的粉質極其細膩、油脂分布均勻，是馬卡龍外殼能烤出如絲緞般光澤、且不輕易空心的關鍵。
風味的靈魂都注入在那抹「海鹽乳酪」內餡裡
125g 奶油乳酪的濃厚，遇上法國鹽之花的靈動，這抹輕微的鹹，完美中和了蛋白糖霜的甜。
125g 奶油乳酪的濃厚，遇上法國鹽之花的靈動，這抹輕微的鹹，完美中和了蛋白糖霜的甜。
每一口咬下，先是酥脆外殼如薄冰般碎裂，接著是絲絨般的乳酪內餡在舌尖緩緩化開——
【法式馬卡龍】黃金麵糊比例·鹽之花乳酪餡
