Bridor 冷凍法式酥皮（Puff PastrySheet）以法國原產小麥麵粉與純正發酵奶油製成，
不添加人造奶油、棕櫚油或植物奶油，保留法式烘焙獨有的層次與香氣。
精準的折疊與慢速工藝，讓酥皮烘烤後外層金黃酥脆、內裡柔軟細膩。
冷凍保存方便，解凍後即可進行造型與烘烤，穩定呈現專業水準。

應用範圍廣泛，涵蓋甜點與鹹點——
經典如肉桂蝴蝶酥、千層酥（Mille-Feuille）、丹麥酥（Danishes）、水果塔、
轉角酥（Turnovers）；鹹點則包括迷你鹹派、早餐酥卷、迷你披薩與威靈頓牛排（Beef Wellington）等宴會級料理。