不必飛到北海道，也能親手做出夢幻的白色戀人餅乾！從酥香餅殼到滑順白巧夾心，我們一步步帶你完成這款超人氣經典甜點

這不只是做餅乾，而是親手留下屬於你的「甜蜜回憶」。想體驗白色戀人的浪漫味道，這裡就是你最好的起點！

• 🍪 白色戀人｜製作重點筆記

• 
  

  ✅ 內餡白巧克力滑順定型，是靈魂關鍵

  • 加入奶油與草莓粉或橙酒後需拌至完全均勻、滑順無顆粒

  • 內餡一定要冷凍成型，才方便組裝且不會融化

  ✅ 餅乾酥鬆靠的是比例與手法

  • 蛋白分兩次加入、輕拌避免油水分離

  • 粉類需過篩，拌合後勿過度攪拌，避免出筋導致口感偏硬

  ✅ 烘烤控制要精準

  • 餅糊建議厚度一致（使用15孔模具更準確）

  • 180°C約烤6~8分鐘，邊緣微金黃即可取出，太久易變硬或上色過深

  • 🔍 白色戀人製作小提醒

    內餡務必冷凍定型
    　夾心若未凝固，組裝時容易變形、沾黏或溢出。建議冷凍至少30分鐘以上。

  • 
    
  • 親手做一片「白色戀人」，從揉麵糊、烘烤到夾心，每一步都充滿期待與成就感。酥脆的餅乾搭配濃郁滑順的白巧克力內餡，不僅帶來豐富層次的口感，
  • 更是用心製作出的專屬甜蜜。動手做做看，讓這份甜點成為你生活中最溫暖的驚喜與小確幸，邀請家人朋友一起分享這份幸福的味道吧！