特色：
取用日本九州當地的優質牛乳為原料，以長年的技術及經驗為基礎，從生產製作到冷藏出貨，均進行徹底的品質管理；製造過程中絕無添加任何人工合成的化學物質，並將牛奶的純粹風味做最大限度的開發，這就是歐牧乳業最具代表性的，【純生鮮奶油(PureCream)】

應用：
•適合製作布丁、奶酪等材料單純的甜點，能直接品嘗純生的新鮮乳香
•加糖打發，製作甜點的內餡，例如蛋糕卷、泡芙、千層蛋糕等。搭配戚風品嘗，不論是作為夾層或是直接沾食著品嚐，都很適合